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我國實施第六個國家公眾營養改善項目食品添加益生元

作者:admin 發布日期: 2018-11-01 二維碼分享

 以后您喝的飲料中,可能添加了OLIGO益生元。南陽坤宇實業有限公司益生源針對兒童免疫力調節具有很大的作用。公眾營養與發展中心主任于小冬透露,旨在促進公眾微生態平衡的“食物加OLIGO”項目于明年正式啟動。這也是我國實施的第六個國家公眾營養改善項目。
     據悉,OLIGO項目的主要內容是針對國民大量存在微生態營養失衡的狀況,通過倡導食品企業在公眾攝入的食物中加入OLIGO益生元,激活人體內的益生菌群,從而維護體內微生態平衡,提高人體免疫力。
     于小冬表示,我國居民畜肉類和油脂類食物消費過多,而谷類食物攝入不足,食品加工過精過細、環境污染比較嚴重以及抗生素類藥物使用過多過濫,這些都導致了微生態失衡狀況嚴重。


兒童免疫力調節
     經過廣泛的試驗與研究,公眾營養與發展中心即將啟動新的公眾營養改善項目“食物加OLIGO”。中國微生態學首席科學家康白教授告訴記者,OLIGO益生元屬于功能性低聚糖,天然存在于30000多種植物之中,據各國科學家長期實踐證明,OLIGO益生元對于激活人體內雙歧桿菌或乳酸菌等益生菌,促進人體微生態平衡有著明顯的作用。
     公眾營養與發展中心研發基地的曾先生告訴記者,OLIGO應用在食品中在中國已經有8年時間。大多數食品中都可以添加,包括乳制品、果凍、餅干、黃酒等普通食品。添加的方法和口感類似于蔗糖。但是,添加OLIGO可能導致產品的成本增加3%至5%。
    國家公眾營養改善項目辦公室曾紅穎表示,目前已經有三四家企業簽署了工作聯盟,涉及飲料、保健品、奶粉等行業。

    據了解,將OLIGO補充于食品這一方式已在歐美和日本運用多年,日本厚生省批準的569種特定保健食品中,其中有240種都添加了OLIGO,占總數的42.1%以上。

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